dinsdag 29 oktober 2013

Hamburger taart!




            We hebben een hamburger taart gemaakt met een nieuwe gast chef genaamd MAGUERITE heet.  Onderaan is er een interview over haar als je meer over haar wilt weten. We hebben ook en film over ideeen hoe je de taart moet versieren.

Deze taart is SUPER LEKKER!!!!!

Hier is de recept:

Eerst: het recept voor de boven en onder kant van de taart:


                             
210 GRAM BLOEM
3/4 THEELEPEL ZOUT
200 GRAM SUIKER
150 ML WARM MELK
2 EIEREN
125 GRAM BOTER (ZACHT)
1/2 THEELEPEL VANILLE
1 1/2 THEELEPEL BAKPOEDER


Preheat oven to 175.

Grease and flour 2 round pans.

Mix all ingredient with an electric mixer for 2 minutes.

 Pour 2/3 of batter into one pan and 1/3 of batter into the other pan.
..................................

The hamburger part of the cake:

115 gram butter
200 gram sugar
2 eggs
 I teaspoon vanilla extract
30 gams unsweetened cocoa
50 grams flour
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon baking powder
preheat oven to 175 degrees. grease and flour a round springform pan.
In a large saucepan, melt butter. Remove from heat and stir in sugar, eggs and vanilla. Stir in cocoa, flour salt and baking powder.
Spread batter into pan.
Bake for 23-30 minutes.
Cool, remove from pan.

For Ketchup Frosting:

450 grams cream cheese
115 grams softened butter
250 grams powdered sugar
1 teaspoon vanilla extract
with electric mixer, beat butter and powdered sugar.
add cream cheese and vanilla
add red food coloring until the frosting looks like ketchup!







Onze video!:


video













Kim winked the fondant
to make it look like lettuce


Tessa used marshmallow fondant to
make the onions









Marguerite, Tessa & Kim maken een brownie....
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       


                           

marguerite rolled out yellow fondant
and cut it into triangles to look like
cheese






marguerite=m

****************************************
interview:

tessa&kim: wat vind je het leukst om 
te koken ?????

m:taarten, koekjes en schuimpjes

tessa&kim: waarom vind je koken leuk
??????????????????????????????????

m:hoe het eindelijk wordt 

tessa&kim:wil je iets later met koken 
doen ???? 

m: nee

tessa&kimben je goed in koken ?? ja/nee

m: ja, gaat wel. 








and in English:










Recipe for the hamburger patty:

1/2 cup butter
1 cup sugar
2 eggs
 I teaspoon vanilla extract
1/3 cup unsweetened cocoa
1/2 cup flour
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon baking powder
preheat oven to 350//175 degrees. grease and flour a round springform pan.
In a large saucepan, melt butter. Remove from heat and stir in sugar, eggs and vanilla.
Stir in cocoa, flour salt and baking powder.
Spread batter into pan.
Bake for 23-30 minutes.
Cool, remove from pan.
...........................................................................
For the "ketchup" frosting:
2 8 ounce packages cream cheese
1/2 cup softened butter
2 cups powdered sugar
1 teaspoon vanilla extract
with electric mixer, beat butter and powdered sugar.
add cream cheese and vanilla
add red food coloring until the frosting looks like ketchup!


.................................................................................
marshmallow fondant in green, yellow and white for the lettuce, cheese and onions/sesame seeds.


maandag 24 juni 2013

de bakkids bakken voor jou !

                                     de bakkids bakken voor jou !

    het spijt ons heel dat we al heel lang niks gedaan hebben . daarom hebben we iets heel leuks bedacht we gaan cupcakes verkopen !leuk toch ?  we hebben al een paar soorten cupcakes bijvoorbeeld ; m&m cupcakes en choco en cupcakes vanilie cupcakes je moet alleen zeggen welke smaak je wilt en een simpele versiering uit kiezen dan moet  je zeggen hoeveel  omdat voor traktaties heel veel en bijvoorbeeld als het is voor jou en je vader en moeder dan heel weinig . je moet zeggen waneer het klaar moet zijn en waneer je de cupcakes kan ophalen of wij naar jou moet brengen , we weten al hoe het moet  en tessa heeft al een klant gehad dus , 




je kan kiezen uit :







deze zijn super lekker  met veel choco als je van choco houdt dan zou ik deze nemen   

 (er komen nog meer foto 's van cupcakes)



wil je weinig of veel ?
kan allemaal !


vanaf eind September

email ons debakkids@gmail.com

donderdag 18 april 2013

suiker koekies

                    
    !!!!!!!SUIKER KOEKIES!!!!!!!

tessa :dit zijn echt hele lekkere koekjes we hebben ze versierd en opgegeten
je kan naar een filmpje kijken ( komt  er aan ) hoe we ze versieren ...........
JE MOET ZE PROEVEN!!!

VOOR DIT RECEPT HEBBEN WE EEN GAST CHEF GENAAMD
TARA  als je onderaan kijkt is er een interview met tara 
om haar beter te kennen! 

INGREDIENTEN:

340 g boter 
400 g witte suiker 
4 eieren
1 theelepel vanille 
625 g bloem
2 theelepel bak poeder 
1 theelepel zout


1. mix de boter en de suiker in een kom 
2.gooi er 4 eieren bij en een theelepel vanille en mix dat dan
3.  gooi de bloem en bak poeder en zout erbij 
4, mix alles tot klont vrij 
5. zet het in de koelkast voor 1uur
6. na 1 uur haal het uit de koelkast  en rol het uit niet te dun met een deeg roller
7.pak vormpjes  en druk ze in het deeg en maak vormpjes
8 zet ze in de voorverwarmde oven op 180 graden, bak 8-10 min



In een grote kom, doe de boter en suiker


mix de boter en de suiker tot klont vrij

pak vormpjes en druk ze in het deeg en maak vormpjes



Glazuur:
 125 gram poeder-suiker
2 theelepel melk
2 theelepel corn syrup (altijd laast!!!)
( vindt je in amerikaanse winkels)
1/4 theelepel vanilie

1. mix in een klein kommetje of bordje de poeder-suiker, melk en vanilie 
en tot het er zo uit ziet als de foto hier boven .

2.doe er corn syrup  bij.

3.doe er dan kleurstof bij 
                 
                      (voor 12 koekjes)                            
hier versieren we de koekjes we dopen de koekje in de glazuur
                                            
mmmmm. lekker, nu heb ik er nu al zin in !
                                          



Tara
 ************************************************
 interview:

tessa&kim:     vind je koken leuk?
tara:      ja
tessa&kim:    wat vind je het leukst om te koken ?
tara:     taarten en koekjes
                 
***********************************************



............................................................................................................................................................................................................................

English version:

The Very Best Sugar Cookies

1 1/2 c. soft butter
2 c white sugar
4 eggs
1 t. vanilla
5 c. flour
2 t. baking powder
1 t. salt
Cream together butter and sugar until smooth. Beat in eggs and vanilla. Sift flour, baking powder and salt, mix. Refrigerate for one hour.
Roll out cookies on floured baking paper until dough is about 1/4 inch thick.
Cut out shapes with cookie cutters.
bake 400 f  (185 c) for 6 - 8 minutes.
(makes about 5 dozen)
Let cookies cool for 10 minutes. Decorate.
Tessa, Kim and Tara used both fondant, rolled and cut with cookie forms and sugar cookie icing colored in yellow, blue, purple and green to decorate.
(to get fondant to stay on cookies, use a bit of milk as 'glue' between fondant and cookie)
 
 

The Most Delicious Sugar Cookie Icing

1 c powdered sugar
2 t. milk
2 t. corn syrup
1/4 t. vanilla
stir milk into powdered sugar until smooth, add corn syrup and vanilla. If mixture is too thick, add a few drops milk.
Color with favorite coloring.
(this recipe covers about a dozen cookies)


***********************************************************************